老少咸宜的玉米，具有營養豐富、容易料理、口感香甜等優點，但是，玉米並不是蔬菜。它的主要成分是碳水化合物，因此屬於 「全穀類」 的主食。

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鹽麴能引出食材的鮮味，越簡單的料理越能發揮鹽麴功能。
今天來分享一道能夠輕鬆上桌的料理，因為使用鹽麴，使各種食材味道釋出且融合在一起，簡單的料理也會讓人驚豔。

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你每天吃進體內的蔬菜有多少？是否符合國民健康署蔬菜攝取量每人每天要攝取2.5至3碗蔬菜的建議？

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冬令時節盛產的芥菜，經由發酵所醞釀出來的封存滋味，可以在新的一年日子裡，烹煮出各式美味。

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認真工作了一整天，到了下午茶的輕鬆時間，隨手下單的飲料甜點，天天吃是否造成身體負擔？

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溼冷的天氣持續不斷，身體的體感溫度不斷下修，生活裡的儀式感更新到每天需要熱呼呼的湯來暖暖胃、暖暖心，才能好好過生活。

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