認真工作了一整天，到了下午茶的輕鬆時間，隨手下單的飲料甜點，天天吃是否造成身體負擔？

吃完下午茶高糖高熱量食物，將消耗身體裡維生素B群進行代謝，滿足了心理，是否因此讓身體感到疲累？ 若能夠適時選擇搭配，進行下午茶時段的能量補充，適時提供身體所需的蛋白質，維生素，有飽足感又能讓身體保持良好精力，滿足口腹之慾的同時，也能達健康加分的效果。

甘糀取代精緻糖已成為作者生活裡的日常，分享一道很喜歡的冬日點心，很適合銀髮族及上班族，同時補充人體和腸道所需的營養和能量。

目錄

材料

（一人份）

作法

1. 將豆花、無糖豆漿和甘糀分別置入碗中
2. 微波或是隔水加熱均可
3. 上述加熱完成，加入薑汁達到適口可飲溫度即可享用
   

說明

1. 豆製品加上甘糀，味道很搭配（牛奶因為含乳糖，味道更甜）
2. 甘糀的甘甜味道不若精緻糖，甜度則依個人喜好調整份量
3. 薑汁亦可使用薑末替代，依個人喜好調整份量，不喜歡亦可不加
4. 薑汁亦可加入食材中一同加熱食用